Polecamy

Wskazówki przeciwstarzeniowe, których dermatolodzy nie powiedzą ci...

Hurom h200, Wyciskarka na całe owoce

Zdrowie i uroda

Żywność, która przeciwdziała starzeniu się

Marchewki

Te warzywka dostarczają obfitej pomocy beta-karotenu, a to jest cenne: "Beta-karoten jest prekursorem witaminy A, krytycznej dla zdrowia skóry substancji odżywczej, która również spowalnia starzenie się skóry", mówi Cynthia Bailey, lekarz dermatolog z Sebastopolu w Kalifornii. "Jako przeciwutleniacz, pomaga również zwalczać starzenie się całego organizmu", mówi Bailey. "Otrzymujesz dodatkowy bonus, ponieważ beta-karoten ogrzewa twoją cerę, a bogaty w beta-karoten blask został naukowo udowodniony jako bardziej atrakcyjny niż opalenizna." Karotenoidy, takie jak beta-karoten, są najlepiej wchłaniane w połączeniu ze zdrową żywnością tłuszczową. Spożywaj marchewki z jajkami w sałatce, przecieraj je do sałatki. kremowa zupalub zanurzyć je w guacamole.

Edamame

To obfite białko jest pełne dobrych dla ciebie składników odżywczych, w tym kwasu linolowego. "Jest to niezbędny kwas tłuszczowy, którego twój organizm nie może wytworzyć, więc musisz go spożywać w swojej diecie" - mówi Joan Salge Blake, EdD, RDN, profesor kliniczny ds. żywienia na Uniwersytecie w Bostonie. Jest to również najobfitszy kwas tłuszczowy w twojej skórze. "W badaniu przeprowadzonym wśród około 4000 kobiet, osoby z dietą o wyższej zawartości kwasu linolowego wiązały się z mniejszym prawdopodobieństwem zanikania skóry, lepiej znanym jako przerzedzanie się skóry, które powiększa zmarszczki na twarzy" - mówi Blake. "Starsze kobiety w badaniu, które miały niższe spożycie kwasu linolowego i witaminy C, miały również bardziej suchą skórę". (Psst: Here are the dermatolodzy zajmujący się tajemnicami antystarzeniowymi nie powie ci za darmo.) Edamame jest pyszne, lekko solone i podawane jako przekąska, zmieszane z frytkami, a nawet zmiksowane z koktajlem śniadaniowym.

Herbata

"Zawsze piję rozgrzewającą filiżankę herbaty z samego rana, a jej właściwości przeciwstarzeniowe są tylko dodatkowym bonusem" - mówi Toby Amidor, MS, RD, CDN, autor książki kucharskiej The Healthy Meal Prep Cookbook. Wraz z wiekiem gęstość mineralna kości ma tendencję do zmniejszania się, co może prowadzić do złamań. Badanie opublikowane w American Journal of Clinical Nutrition wykazało, że starsze kobiety, które piły herbatę, miały mniejsze ryzyko złamań kości i większą gęstość mineralną kości w porównaniu z kobietami, które nie włączały herbaty do swojej diety. Badacze w badaniu przypisywali flawonoidy w herbacie, co może pomóc zminimalizować ryzyko osteoporozaalbo kruche kości, z wiekiem.

Winogrona

"Zawsze robię miejsce na winogrona w mojej codziennej diecie", mówi Amidor. Przeciwutleniacze i inne polifenole znajdujące się w winogronach zdrowych dla serca mogą również odgrywać rolę w zdrowym starzeniu się. "Wstępne badania sugerują, że polifenole z winogron mogą przyczyniać się do zdrowia mózgu, jelita grubego, oczu i wielu innych", mówi, "i wydają się pomagać w utrzymaniu zdrowia komórek, co oczywiście jest krytyczne dla naszego ogólnego zdrowia". Polifenole znajdują się w każdej części winogron - skórce, miąższu i nasionach - oraz w winogronach wszystkich kolorów, w tym czerwonego, zielonego i czarnego. Przekąska na mrożonych winogronach lub dodać je do sałatki.

Avocado

Awokado jest pełne jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, a to dobrze. "Awokado zawiera tłuszcze przeciwzapalne, które pomagają nawilżyć naszą skórę, opóźniają powstawanie zmarszczek i chronią nas przed szkodliwymi toksynami pochodzącymi ze słońca" - mówi Melissa Mitri, MS, RD, dietetyczka z Milford w Connecticut. "Są pyszne w koktajlach, z jajkami, w sałatkach, lub robione w guacamole." Ani Petrosyan-Baran, akupunkturysta w Jersey City, NJ, lubi awokado na całorocznych toastach. "Albo możesz mieć nawet jedną czwartą awokado, zwykłego, aby czerpać z tego korzyści", mówi. Spróbuj tego z posypką wszystkiego przyprawą bajgla!

jogurt grecki

"Ten rodzaj jogurtu jest wyższy w białku niż inne jogurty, a z wiekiem potrzebujemy więcej żywności pakowanej w białko", mówi Christine Rosenbloom, doktorantka RD, dietetyczka w Atlancie i autorka Żywność i sprawność fizyczna po 50. "Mleczarstwo, podobnie jak jogurt, zawiera aminokwasową leucynę, spust do budowy i naprawy mięśni", mówi Rosenbloom. A jogurt ma wapń. "Sprawdzam też etykietę jogurtu, który zawiera witaminę D". Twój organizm potrzebuje witaminy D, aby optymalnie wchłaniać wapń. (Oto kilka pożywne sposoby na cieszenie się greckim jogurtem na śniadanie.)

Orzechy włoskie

"Są to przenośne przekąski wypełnione odżywkami przeciwstarzeniowymi" - mówi Ginger Hultin, RD, dietetyk w Seattle i rzecznik Akademii Żywienia i Dietetyki. "Są to zdrowe tłuszcze nienasycone, takie jak kwas alfa-linolenowy, który jest dobry dla serca, mózgu i skóry" - mówi Hultin. "Orzechy włoskie są również źródłem biotyny dla optymalnego zdrowia skóry, paznokci i włosów." Orzechy włoskie same w sobie są wspaniałą przekąską, a także stanowią wyśmienitą polewę do sałatek.

Nasiona Czi

"Ach, gdzie mam zacząć od nasion chia?" mówi Arlene Dijamco, lekarz integracyjny w Roswell, GA. "Są one pełne roślinnych omega-3, antyoksydantów i minerałów ważnych dla jasnego myślenia, pamięci, nastroju, rytmu serca i faktury skóry", mówi Dijamco. "Żelowa konsystencja nawilżonych nasion szałwii hiszpańskiej zapewnia rozpuszczalne błonnik, który nie tylko pomaga utrzymać gładkość układu pokarmowego, ale także pomaga utrzymać zrównoważony poziom cholesterolu i pomaga poczuć się nasyconym - zmniejszając prawdopodobieństwo przejadania się". Plus, chia jest tak wszechstronna. Możesz użyć nasion chia w napojach, budyńowsiane, wegetariańskie patelnie, sałatka, granola, oraz jako zamiennik jaj w pieczeniu.

Jagody

"Jem jagody- truskawki, jagody, jeżyny, maliny lub żurawiny - każdego dnia", mówi Sharon Palmer, RDN, dietetyczka w Los Angeles i autorka "Plant-Powered for Life". "Latem jem świeże jagody. Potem przechodzę na suszone i mrożone, gdy skończy się sezon", mówi Palmer. "Badania nad korzyściami dla zdrowia mózgu, związanymi z poznawaniem podczas starzenia, są dość obiecujące." Jagody są wypełnione silnymi związkami antyoksydacyjnymi i przeciwzapalnymi. "Dostarczają one witaminę C, składnik odżywczy, który pomaga wchłaniać żelazo pochodzenia roślinnego z pokarmów takich jak szpinak, pomidory i fasola, gdy jedzenie jest spożywane w tym samym posiłku" - mówi. Dodajcie maliny do sałatki szpinakowej lub rozkoszujcie się nimi w jednym z posiłków. lukier jagodowy.

Jajka

"Żywność dostarczająca białka, taka jak jaja, pomaga wspierać mięśnie i metabolizm", mówi Jessica Crandall Snyder, RDN, CDE, dietetyk w Denver, CO. "Jest to szczególnie ważne w miarę starzenia się, ponieważ większość ludzi traci 0,8 proc. swojej chudej masy ciała każdego roku po 40. roku życia", mówi Crandall. "Jeśli chcesz zapobiec rozpadowi mięśni, jedzenie pokarmów bogatych w białko jest krytyczne." Również do prawidłowego wspierania zalecanego treningu oporowego potrzebne jest białko, aby rozwijać i utrzymywać chude mięśnie, dodaje. Ciesz się jajka w omleciejako awokado z diabelskimi jajami, albo w smażonym ryżu.

Tłuste ryby

"Łosoś, makrela, tuńczyk i sardynki są tłustymi rybami, które zawierają wysoki poziom kwasów tłuszczowych omega-3, które są znane z tego, że zmniejszają stan zapalny w organizmie i skórze", mówi dr Tsippora Shainhouse, dermatolog z Los Angeles, CA. "Dwie do trzech porcji w tygodniu mogą również pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu LDL i trójglicerydów. Dodanie tych ryb do diety pomaga zrównoważyć stosunek omega-3 do omega-6, z których ten ostatni może faktycznie wywołać stan zapalny", mówi Shainhouse. "Suplementy diety z olejem rybnym mogą zastąpić te zdrowe, tłuste ryby, ale nie zapewniają niskokalorycznych korzyści białkowych wynikających ze spożywania samej ryby". Łosoś grillowy na kolację, albo ubić sałatka z tuńczyka.

Migdały

"Jem orzechy codziennie, ale szczególnie migdały", mówi Bonnie Taub-Dix, RDN, autorka Read It Before You Eat It. "Pomagają mi czuć się pełną i zdrową sercem, ponieważ badania wykazały, że migdały mogą obniżać poziom cholesterolu. Pomagają również utrzymać wysoki poziom cukru we krwi (z powodu zdrowego tłuszczu w środku), mają satysfakcjonujące chrupnięcie, a przede wszystkim są dekadencko pyszne", mówi. "Ważne jest, aby mieć zdrowe tłuszcze w naszej diecie, co pomoże promować zdrową skórę wraz z wiekiem oraz poczucie dobrego samopoczucia". Ciesz się migdałami jako przekąską, używaj ich jako składnika ukąszeń energetycznych lub dodawaj jako polewę do owsianki. (Tu jest wszystko, co musisz wiedzieć o korzyści zdrowotne migdałów.)

Ciemna czekolada

"Codziennie jem kawałek gorzkiej czekolady", mówi Emily Rubin, RD, dietetyczka kliniczna na Uniwersytecie Thomasa Jeffersona w Filadelfii. "Kto nie lubi czekolady? Zaspokaja moje pragnienie słodyczy. Ma niską zawartość cukru, zawiera błonnik, antyoksydanty, a nawet może pomóc w zapobieganiu chorobom serca". Rubin sugeruje szukanie czekolady o zawartości co najmniej 86% kakao. Nosa na małym kwadraciku gorzkiej czekolady, lub użyj go jako składnika w gorąca czekoladalub zrobić swój własny ukąszenia energetyczne. (Check out these other przepisy na zdrowe desery.)

Chleb

"Wiem, że wielu ludzi wycina chleb ze swojej diety z wiekiem, ale węglowodany w chlebie wspomagają mnie poprzez mój wysoki poziom aktywności fizycznej", mówi Rosenbloom. "Chleb dostarcza również błonnik pokarmowy, witaminy z grupy B i żelazo. Lubię otrzymywać witaminy i minerały z żywności zamiast suplementów. Lubię zarówno pełnoziarniste, jak i wzbogacone ziarna dla odmiany."

Jaka jest różnica między całym ziarnem a wzbogaconymi, uszlachetnionymi produktami? Produkty pełnoziarniste zawierają jądro całego ziarna, w tym otręby i zarodki, które dostarczają błonnik pokarmowy oraz wiele ważnych witamin i minerałów. Wyrafinowane ziarna zostały zmielone w celu usunięcia otrębów i kiełków, ale większość z nich została wzbogacona o składniki odżywcze takie jak żelazo, kwas foliowy, ryboflawina, tiamina i niacyna po przetworzeniu.

Zobacz

Dlaczego warto ćwiczyć mięśnia Kegla?

Regularne ćwiczenia mięśni Kegla u mężczyzn i kobiet mogą doprowadzić do wielu pozytywnych...

Uzależnienie od mediów społecznościowych jako...

Uzależnienie od social mediów to w ostatnich latach coraz poważniejszy problem. Formalnie...

Poznaj moc nasion konopi

O nasionach konopi siewnej już od dawna mówi się jako o reprezentantach tak zwanej super...